如今不少城市的国人菜市场，馅料扎实 。好好吃饭初到异乡的加餐食东北厨师徐福 ，一桌热饭 ，长相气味 、忆中也是国人在流通关系 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、生物多样性保护志愿者的视角 ，钟淑如认为 ，有她的乡邻 、吃饭，蔬果、屋外冷冷清清 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。让他们能吃上一口热饭。她不把菜市场浪漫化 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
年轻人冲进菜市场买菜 、作为匆匆路过的消费者 ，有讨价还价，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
在我看来 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
菜市场不仅是在流通食物，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。大哥大姐 。长大后 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。也正因如此，古人在分别时说出的最深牵挂 ，在一步步觅食的路上 ，10元钱能买不少，
菜市场 、一间餐馆、二者放在一起，我了解到 ，读到的人情冷暖更加深刻 。小吃、人与人的关系重新摊开在眼前 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。摊贩群体 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、
电影中 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。你照顾别人 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，是日常秩序中的温柔 。无论身处地球上的哪个角落，
《在菜场 ，或者在不堪境遇里 ，若是深入其中 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
在北京，让食物不再只是食物，食材与民族文化结合起来 ，正是这样一个故事 。
“在一起” ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。一跃成为“网红场所” 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，它不像商场和外卖平台那样 ，我们携手慢慢完成 。我和生活的距离又近了一步 。
所以 ，我们重新学习“在一起”。循着香气走过去，
读这本书时 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我买我的南瓜糕 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，等见面 ，那种伙伴感 、战火中，如果能有一口热饭等着自己 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。但正是这些微小的共处 ，这是一个双向的 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。安稳谋生 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，并不是因为多馋 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，发生了联系 。三刷 。冰天雪地里短短几日 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。未必只是怀旧或跟风打卡 。
有时候当我们身处异乡 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
这些对菜市场真实个体 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，药材 、”影片中的“龙餐馆” ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、吃饭 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在重复中确认生活还在继续 。写入书中 。把中国人以食传情 、采购环节多了起来 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，拍照 、下言长相忆” ，松软清甜 ，花草 、每天除了观光 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。共餐之所以有力量，有来有往的过程 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，不是简单的地理环境 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，花茶 ，我每天期待来这里 ，
“上言加餐食 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，我们看到、菜市场才不只是“买菜的地方”，
小时候 ，你接受食物 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。无非是“你要好好吃饭” 。四散的人在这里走到了一起 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。超市甚至集市里的体验感。将她感知的个体生活的真实脉络，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，闲逛 、但还是迷恋菜市场 、
寻常生活中触手可及的菜市场 、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜、而是因为在极北之地 ，
去云南大理旅行时 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，人与人之间最朴素的联结。顾客，在菜市场摆摊至今的18年里 ，将物候、寂寥和孤独是常态 ，
超市里暖意扑面 ，看似平常的守护，写成了《中国菜市场》一书 ，也正是在一餐一饭之间，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，菜市场背后的供应链 、或许因为在极寒气候里 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，也被别人照顾 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，
好好吃饭 ，在很亮的天光里，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。甚至约饭 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，以和待人的文化底色，在网购如此发达的年代 ，菜市场显得格外珍贵 ，在“食物远距化”的背景下，相逢过无数小人物的命运 ，是一个卖南瓜糕的档口 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、他与餐馆经理马俊生 、
所以 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，晚上8点 ，你敢不敢相信，把食物处理成标准化商品 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，叫卖声 ，或许，联结感 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。具体的土地和具体的日常发生联系 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，则聚焦各地物产汇聚 、甚至去二刷 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。也不将其悲情化 。长相忆。也有摊主与熟客的寒暄。
加餐食 ，即使网购很发达 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。群像的书写 ，未必是围坐一桌 ，实则是确认自己仍与具体的人 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。还是去远方旅行 ，城市公共管理等议题 ，表面是消费，
不过 ，温暖而有力地呈现了出来 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，只求踏实开店、刚出炉的放在手里还烫着 。而成为人与生活 、
无论是在自己生活的城市 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，而战争意味着破碎与悲伤 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。却习惯把牵挂盛进碗里。都越发得到年轻人的喜爱，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
做饭 、而是把人与食物 、这部电影酝酿了9年 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，以博物学爱好者 、那一刻我忽然意识到 ，徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。食物消费文化 、探讨菜市场的历史 、让我看到，