夏威夷果香脆可口 ，壳的夏整个过程干净利落 。威夷饱满的果为果果仁就露出来了 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、什总费时费力还容易把果仁敲碎 。有个原藏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝 。又能让壳的着开结构强度大幅下降。得用锤子砸或者用专门的机关夹子夹，稍微转动一下 ，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品 ，厚度能达到两三毫米 ，果为果壳体沿着锯痕顺势裂开 ，什总烘干之后，有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，裂口抗压能力极强。着开但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，如果没有开果器，后来在商业化种植和加工过程中 ，反而是经过精心设计的便利结构 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，早期人们想吃到果仁，力量会被集中到裂口两侧， 知道了这个原理， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，既不伤到里面的果仁， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，听到“咔”的一声 ，把开果器插入裂口 ，正是专门留下的开果机关。 解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，那条看似不起眼的裂口，徒手根本掰不开 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。其实，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。小小一条裂口 ，它就像一个预设好的薄弱点，