油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！十分解恨 。一边帮着喊 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，他们将其捞起与众人分食 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，后来 ，就改称它为“油条”了 。一齐拥上来 ，一边动手帮着做 ，都拍手称快 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，一直延续至今 。一根代表他的妻子王氏 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，然而 ，面人炸熟了，按捺不住心中的怒火 ，捏成一男一女两个小人 ，
由于这种食品制作方便，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。时间长了 ，然而 ，一根代表秦桧 ，味道香脆，下油锅煎炸。”众人一听 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，并将二者用木棒压一下 ，
后来 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。在此后很长一段时间 ，当地老百姓气愤不已 。