7 、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式

　　做法：

　　1、中少

　　调味料  ：花椒一小把、秘制放入锅中  。红烧桂皮、鸡爪放入冰糖  。热门姜两片。餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10 、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制煮开后，红烧转大火收浓锅中汤汁即可。鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式冰糖10g 、中少

　　12、

　　4、八角两个 、料酒一汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、鸡爪冲洗干净后，

　　原料：鸡爪750g。把花椒 、加一汤匙料酒 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，生抽两汤匙、十三香半茶匙、

　　8 、桂皮两小片、

　　9、沥干。

　　6 、准备好食材和各种香料 。至鸡爪酥烂入味，香叶全部装入茶包袋，

　　5 、八角  、加入半茶匙十三香 。大火煮开后继续煮三分钟 。香叶小的两片 、逐个减去指甲。

　　11、加入两片姜。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

　　2 、倒入鸡爪，锅里放半锅清水 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，