6 、鲜嫩红椒切丝。美味料酒一茶匙 、油鸡油鸡
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单腌制30分钟 。做简盐半茶匙（约3g） 、版葱
5 、鲜嫩方便入味 。美味葱切段，油鸡油鸡盘中放姜片和葱段 ，简单
4 、做简浸入冰水中 。版葱用牙签戳些洞洞 ，鲜嫩切块装盘 ，美味姜切片 ，油鸡油鸡把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，再加一茶匙料酒 ，
2 、
做法 ：
1 、红椒 、色拉油两汤匙 、葱姜 、撒上葱花和红椒丝 。
用半茶匙盐抹遍鸡腿，浇上一汤匙生抽 ，鸡腿凉透后 ，入蒸锅中，把腌好的鸡腿排在上面 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，生抽一汤匙 、水开后大火蒸8～10分钟 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。鸡腿洗净沥干 ，3 、香麻油一汤匙。